Начало созревания - первая половина сентября. Яблоня сорта Орловская заря имеет рост до 4 метров и крону раскидистой формы. Сорт отличается высоким показателем урожайности. Обладает хорошей выносливостью к морозам. Свой первый период плодоношения начинает через 6 лет. Плоды у данного подвида наделены средней величиной и красным оттенком кожицы. Среднерослое дерево. Средняя масса плода 135 гр. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат. Скороплодный, морозоустойчивый сорт. Потребительский период - до конца января.